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毕节市2021年8月农产品市场价格监测预警分析

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    通过对我市城区部分农贸市场、超市、集贸市场进行走访调查,20218月我市主要农产品货源供应充足,市场供需稳定。价格总体运行平稳,本月监测情况如下:

一、粮油价格总体平稳:大米均价6.25/公斤,环比上涨0.16%;玉米均价3.05/公斤,环比上涨0.66%;面粉均价5.8/公斤,环比上涨4.32%;菜籽油均价6/升,环比上涨3.23%。据市场监测,粮油总体运行平稳, 大米、面粉和干玉米行情小幅回暖,菜籽油和花生油行情渐稳,豆油价格持续上行

二、肉类、禽类、蛋类价格略有回升:猪肉均价28/公斤,环比下降3.45%;牛肉均价75/公斤,环比上涨5.63%;羊肉均价74/公斤,环比上涨4.23%;白条鸡均价21/公斤,环比上涨5%;鸡蛋均价11.8/公斤,环比上涨4.42%。近期,受高温天气影响,活鸡供应量小幅下调,拉动活鸡价格上调。但受制于终端需求乏力,持续上涨缺支撑,鸡价格重回下调。

三、水产品价格稳中上涨:鲤鱼均价16.5/公斤,环比上涨6.45%;鲟鱼均价28/公斤,环比下降7.28%;鲢鱼均价17/公斤,环比上涨3.66%。据市场调研,随着上市量逐步减少,供应收紧,小龙虾价格第24周开始反弹回升

四、水果类价格涨跌不一:苹果均价7/公斤,与上月持平;香蕉均价5.96/公斤,与上月持平;西瓜3.4/公斤,环比下跌19.05%;柑均价4.8/公斤,环比上涨24.3%。自今年上市以来,苹果整体行情偏弱,持续平稳下行。随着当前大量新季早熟苹果陆续上市,行情小幅拉涨。但受大量库存苹果影响,叠加大量竞品水果上市,上涨支撑偏弱;同时随着特早蜜橘的上市,柑桔的行情也开始走高,但整体行情较为稳定;梨市行情量增价减,葡萄价格止跌回升。

五、蔬菜类价格呈持续下跌:大白菜均价1.6/公斤,与上月持平;白萝卜均价1.6/公斤,与上月持平;莲花白均价1.36/公斤,环比下跌1.45%;小白菜均价6/公斤,环比上涨2.04%;莴笋均价3.98/公斤,环比上涨11.17%;番茄5.76/公斤,环比上涨11.63%;茄子均价4.18/公斤,环比下跌14.34%;南瓜均价2.36/公斤,环比下跌0.84%;黄瓜均价4.4/公斤,环比上涨0.46%;豇豆均价8.1/公斤,环比上涨1.25%;大葱均价7.2/公斤,环比上涨2.86%;小葱均价7.96/公斤,与上月持平;蒜苗均价7/公斤,环比上涨0.29%;;干椒均价25/公斤,环比上涨6.38%。今年整体蔬菜行情低迷,西红柿行情也上市遇冷,近期受连续降雨影响,拉动西红柿行情大幅回温;随着辣椒上市量增加,鲜椒行情整体偏跌,新干椒价格上行。

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