致公党毕节市委:

贵委提出的《关于推动毕节古茶产业发展的提案》收悉。感谢贵委对我市茶产业工作的关心和支持。现就提案提出的有关问题答复如下:

近年来,我市在市委、市政府的正确领导下,始终坚持科学保护与合理利用,经济效益、社会效益、生态效益并重的理念,切实抓好古茶树资源的合理开发,并在工作中取得了一定成效,具体表现在:

一、开展普查,确保家底“清楚”。2017年,市林业、农业农村部门就联合开展了古茶树资源普查工作,查清了全市古茶树分布范围、树龄、种群、生物学习性、生长环境、株数等,并结合实际制定了古茶树保护、复壮措施,对古茶树进行挂牌科学管护,划定古茶树自然保护区,将古茶树纳入林业部门“古、大、珍、稀”树种保护范围,增强广大群众珍爱古茶树的意识。据初步统计:全市古茶树共有30万余株,其中1000年以上的1200余株,500年以上的2500余株。经中国茶叶科学研究所有关专家鉴定,毕节市古茶树属比较古老的秃房品种,主要品型有野生乔木型、小乔木型和人工栽培灌木型。

二、明确主体,确保资源“有主”。贵州省人大省会出台《贵州省古茶树保护条例》后,我市各级新闻媒体进一步加大了古茶树保护工作的宣传。同时,为了科学保护与合理利用,我市引导各地认真组建了古茶树经营组织,先后成立了金沙县古茶树专业合作社、贵州毕节七星太极古茶开发有限公司、贵州乌蒙谷丰农业产业化科技有限公司等10余家茶企(专业合作社),采取购买、流转、租赁等多种方式把古茶树产权从农户自有、村集体所有全部流转过来,由公司或合作社负责古茶树保护及开发利用,加快推进古茶树产业化发展。

三、注重繁育,确保开发“永续”。邀请中国茶叶科学研究所、广东省农业科学院对我市古茶树春、夏、秋三季茶叶的理化指标、内含物等进行测定分析,从中选出优良古茶树单株作为扦插选育母树,在纳雍、金沙、七星关集中育苗50余亩、出苗300余万株,并建立了子一代古茶树良种母本园5亩、观光茶园600余亩。广东农业科学院在七星关区亮岩镇太极村筛选100株优良古茶树单株进行选育,现已初步选育出“太极1号”、“太极2号”、“太极3号”、“太极5号”、“太极6号”5个优异茶树新品种,并向农业农村部申报了植物新品种权。在毕节市农业科学研究所建立了“毕节古茶树产业化平台”,为古树茶保护与开发提供技术服务。

四、标准发布,规范古茶产品生产。2023年4月16日,由广东省茶叶收藏与鉴赏协会牵头编制的《太极古树红茶加工技术规程》发布,标志着我市古茶产品生产从无序到标准化生产的转变,这对进一步提升其市场竞争力和占有率均有较大促进作用。同时,我市聂宗顺、杨留勇、谢  涛等同志参与了贵州省茶叶协会牵头编制的《贵州古树绿茶》、《贵州古树红茶》标准起草。

五、优化工艺,提升产品“名气”。在中国茶叶科学研究所、广东省供销社、贵州省茶叶协会、贵州绿茶品牌促进会有关专家的指导下,结合古茶树品种特征特性,制定科学的加工工艺并组织试制,并培育了一批古树茶制茶能手,推动我市古茶飘香全国。如:2015年贵州省古茶树茶叶品鉴会,金沙、纳雍选送3支古树茶产品荣获“最具推荐价值古树茶”;毕节七星太极古茶开发(集团)有限责任公司分别荣获2016年贵州省秋季斗茶大赛古树绿茶金奖、2018年“太极古茶杯”第二届贵州古树茶斗茶赛古树绿茶茶王奖、2021年“太极古茶杯”第五届贵州古树茶斗茶赛古树红茶茶王奖、2022年中茶杯鼎乘茶王赛古树绿茶金奖、2023贵州省第七届古树茶斗茶赛古树绿茶茶王奖、2024年贵州省第八届古树茶斗茶赛古树绿茶茶王奖、古树红茶茶王奖,“中茶杯”第十四届国际鼎承茶王赛·春季赛五星金奖(古树绿茶);金沙县古茶树专业合作社分别荣获2017年“都匀毛尖·贵台红杯”首届贵州古树茶斗茶赛古树绿茶茶王奖、2021年“太极古茶杯”第五届贵州古树茶斗茶赛古树绿茶茶王奖;纳雍县山外山茶业有限责任公司荣获2018年“太极古茶杯”第二届贵州古树茶斗茶赛古树红茶茶王奖。这些荣誉的获得,直接让我市古树茶产品声名鹊起!市总工会还依托毕节七星太极古茶开发(集团)有限责任公司技术总监谢  涛(荣获贵州省五一劳动奖章和毕节市劳动模范)成立古茶树工匠室,承载培育市内古茶树加工企业技术人员的职责。

六、挖掘文化,丰富产业“内涵”。组织相关县区及茶企(专业合作社)征集古茶树历史文化资料,出版了《生态毕节·古茶飘香》画册、《纳雍古树茶》、《贵州太极古茶》书籍,邀请相关新闻媒体加大宣传报道,为毕节古茶注入文化内涵。中国茶叶流通协会授予七星关区“中国古茶树之乡”荣誉称号,纳雍县水东乡姑箐村、金沙县清池镇被列为“贵州省十大古茶树之乡”。另外,由东西部协作资金支持、占地1000平方米的贵州茶博馆毕节分馆暨太极古茶博物馆已经建成开馆,为茶文化爱好者提供了一个深入了解和学习贵州、毕节茶文化的平台,传承和弘扬了茶文化的精髓,该博物馆的建成不仅促进了我市旅游业的发展,还带动了相关产业链的延伸和升级,游客在参观博物馆的同时,也能品尝到正宗的毕节太极古茶,体验了古茶文化的独特魅力。金沙贡茶协会利用贵州贡茶城装饰的“金沙贡茶博物馆”正在有序推进之中,馆内将充分展示金沙贡茶历史、珍贵资料、发展现状、努力方向,这为培育“金沙贡茶”区域公用品牌打下坚实的基础。

七、宣传推介,拓展销售渠道。2023年9月17日,在广东省茶叶收藏与鉴赏协会的大力支持下,太极古茶·黔韵粤香——2023年“贵州七星太极古茶”品牌推介会在广州隆重举办,这为进一步挖掘、提炼和展示毕节古茶文化,把以“古茶”为代表的毕节市七星关区茶产业“出山入湾”、走向全国,助推毕节市七星关区古茶产业高质量发展再创新高。2023年、2024年,在市委、市政府的直接领导下,七星关区委、区政府承办了科技赋能“太极古茶文化节”,各级新闻媒体发布茶产业新闻稿件百篇,活动全网直播,网络触达超过1.8亿次。通过网络大咖现场寻找古茶树,共同见证千年古茶树“王”,到制茶车间观摩、参与手工制茶,亲历制茶感受,传承百年工艺,进一步提高了“太极古茶”的知名度和美誉度,也促进了更多的茶商、消费者关注毕节古茶产业发展。

八、树立榜样,引领示范古茶开发。在乡村振兴赋能计划走进贵州毕节七星关暨2024太极古茶文化推广季系列活动开幕式上,毕节市茶产业领导小组、贵州省茶叶协会联合授予广东省茶叶收藏与鉴赏协会会长陈栋、贵州省茶叶协会副会长赵玉平“太极古茶”开发终身成就荣誉称号,广东省农业科学院茶叶研究所主任吴华玲等17名同志“太极古茶”开发突出贡献荣誉称号,以表彰他们在“太极古茶”开发工作中作出的贡献,这为全市乃至全省古茶产业发展树立了榜样,将引领示范古茶产业健康发展。

当然,我市古茶树产业发展也存在着一些困难与问题,主要表现在:基础设施尚不完善。一是缺乏生产便道,二是缺乏灌溉设施或水源,三是保鲜储存设施不足,四是茶叶加工设备不足,

资源保护还不到位。由于缺少技术支持和资金,企业和农户对古茶树投入不足,加上农技人员对茶树专用肥、病虫害和绿色防控推广力度不够,造成茶树生长势弱,产量低、效益差。这些问题的存在,确实对我市古茶产业科学、合理开发带来了不可估量的阻碍。为全力推动古茶全产业链发展,实现一片叶子带富一方百姓,让古茶产业成为助力乡村振兴的特色产业,我们计划从以下几个方面着手:

一要科学保护,促古茶焕发生机。由于古茶树树龄长,树势衰老,极易受病虫为害或生理枯竭而死亡,保护难度较大。为此,我们要进一步加大《贵州省古茶树保护条例》宣传,严禁任何单位或个人移植、损毁等破坏古茶树的行为发生;要组织古茶树产权所有单位或个人认真调查古茶树生存现状,并针对不同植株制定科学保护措施,重点抓好以施用优质农家肥为重点的肥培管理,以生物防治、物理防治为重点的绿色防控措施,努力促进古茶焕发生机与活力。

二要合理开发利用,确保资源永续性。坚持“保护优先、科学管理、合理利用”的原则,大力宣传《贵州省古茶树保护条例》,大力开发多功能性古茶产品。同时,要把掌握“种苗”芯片作为古茶开发的重点狠抓落实,通过品种提纯复壮、组培、扦插等措施,繁殖出适宜高寒地区普及推广的茶树新品种,确保古茶资源开发利用永续性。

三要聚焦配套设施,提升古茶基地建设。一是加强古茶基地建设。加大资金投入力度,对七星关区亮岩、大方竹园、金沙清池、纳雍水东等乡镇古茶树基地进行提质改造,建成高产稳产的古茶示范基地。二是完善配套设施。以古茶示范基地为重点,因地制宜推进运输便道、观光步道建设,配套建设小型水窖、供水管网、排洪防涝等设施建设。三是完善冷链物流体系。按照一个古茶基地建一个冷库的标准,实现古茶基地冷链设施全覆盖。四是依托渝贵高速途经清池镇的有利条件,努力把当地盐茶古道、江西会馆、古茶树群落、贡茶碑等资源充分利用起来,着力打造古茶旅游第一镇。

四要培育公共品牌,提升品牌竞争力。加强与科研院所合作,加快古茶树新产品研发与产品质量标准制订。积极引导市内古茶生产企业、合作社等主体抱团发展,充分挖掘古茶文化内涵,集中力量培育壮大“太极古茶”等品牌,优化包装设计、丰富品牌内涵,提高古茶产品市场竞争力。

五要拓展销售渠道,扩大市场占有率。充分发挥毕节古茶树产业化平台作用,深度展示、宣传毕节古茶文化。聚焦广州等市场,鼓励企业、合作社“走出去”积极参加茶博会、制茶比赛、斗茶比赛、品茗会、主题茶会等重要茶事活动,采取线上线下销售结合模式,促进我市更多更好的古茶树产品进入流通市场。

六要创新经营模式,健全利益链接机制。推行“龙头企业+合作社+农户”等经营模式,支持合作社、农户通过返租倒包负责古茶树的管理,企业负责茶叶加工、包装、销售,企业与专业合作社和农户建立稳定的产销协作关系,形成茶叶龙头企业与专业合作社和农户风险共担、利益均沾的经济共同体。

七要聚焦古茶文化,编写讲好古茶故事。一是大力挖掘“茶马古道”文化价值,收集、整理与古茶有关的历史传说,修建古茶旅游观光通道,组建古茶参观导游团队,以便让更多人感受到古茶的独特魅力。二是强化茶文化“七进”活动(进镇乡、进机关、进军营、进学校、进企业、进社区、进乡村)的广泛开展,积极组织青少年到古茶树基地采茶、制茶、品茶、讲茶等实践活动,让茶文化得到传承和弘扬。三是推动茶旅融合发展,利用古茶树资源的稀缺性和唯一性,开发古茶观光、体验游线路,进一步讲好茶文化的动听故事。

毕节市农业农村局

2024年7月25日

(公开发布)

(联系人:聂宗顺;联系电话:13595737679)