近日，2025年贵州天麻产业推广季·第四届毕节天麻博览会在赫章举行，博览会深度融合赫章地方特色，充分彰显天麻文化与文旅产业融合发展的独特魅力。

“这个天麻炖鸡吃完后身上暖暖的！”在天麻博览会长桌宴现场，来自广东的经销商陈先生举筷赞叹。宴席上，天麻炖鸡汤色清亮、天麻炒肉片嫩滑入味，赫桃姑农产品开发有限公司的核桃姑天麻饼更是被抢尝一空。席间，彝家的敬酒歌为盛宴增添了浓厚的文化氛围。

在赫章县夜郎大酒店，特别开发了10余道天麻佳肴，生食脆甜、熟食糯香，吃过的人都还想再来品尝。其中，该酒店的夜郎海珍天麻蓉曾在贵州省旅游餐饮技能大赛中，荣获贵州省文旅厅、省人社厅颁发贵州省十大旅游“时尚黔菜”称号。

在赫章，天麻的食药同源文化常见于民间。其中，药酒传统在赫章已有数百年历史。天麻泡酒是最常见的民间用法。当地居民习惯将天麻与枸杞、黄芪等药材一同浸泡在白酒中，半个月后即可饮用。

展会间隙，安乐溪乡刘廷洪的天麻泡酒展台围满参观者。“我们赫章的天麻泡酒，补养肝肾，秋冬喝最滋补，还能活血祛风。”他边演示边说，除了泡酒，还有天麻蒸蛋、天麻炖排骨、天麻蒸脑花等吃法，天麻已深度融入日常饮食。

赫章县拥有251万亩林地，其中可用林地资源达102万亩。这为天麻产业发展提供了得天独厚的条件。在林下种植观摩区，嘉宾们见证了“夜郎神草”的生长密码。参观者在体验挖天麻时纷纷表示，天麻种植的周边环境非常好，赫章天麻品质很不错。水塘堡乡林场负责人曹胜指着腐殖土中的天麻介绍：“我们坚持林下仿野生种植，保证天麻好品质。”而野马川园区的生产线正将鲜天麻加工成蜜饯，制作成各类天麻饼、天麻酥等，天麻产品年产达5000吨。

赫章县正积极推动天麻产业与旅游、康养产业的深度融合。赫章相关企业已开发出保鲜即食天麻、无硫干天麻、天麻片等产品，畅销全国各地。“我们计划让来赫章的游客不仅能欣赏美景，还能吃到独具赫章特色的天麻美食。”赫章县文旅局党组书记、局长王浩波表示。

“天麻之夜嘉年华”晚会，融合天麻文化和艺术，把天麻种植民俗、夜郎文化融入品牌故事，现场嘉宾纷纷点赞。系列活动“神草之乡·乐动赫章”音乐会，现场颁发全国阿西里西杯征文奖项，全场近千人合唱，欢乐响彻“神草之乡”云霄。

天麻博览会落幕后，赫章街头仍弥漫着淡淡的天麻香气。嘉宾体验挖天麻、品药膳、参加天麻峰会研学的余韵仍在。

天麻博览会让“一株神草”的地方文化，成为打开国内外市场的“名片”，更成为连接传统与现代、农业与文旅的黄金纽带，带动赫章“神草”搭乘高铁、飞机，助力赫章在乡村振兴的大道上行稳致远。